Ihre
 Gastgeber

Volker Seibert bringt über 25 Jahre Barerfahrung mit und hat sich mit dem SEIBERTS seinen großen Traum erfüllt. Der Bartender und Alchemist ist stets auf der Suche nach neuen Ideen und Kreationen. Die Leiden­schaft des Perfek­tio­nisten gilt der Ver­bindung von frischen regionalen und saisonalen Pro­dukten mit aus­gefal­lenen Tech­niken der flüssigen Küche.

Iba B. Hohmann ist die Frau hinter dem Mann und die weibliche Seele der Bar. Die gelernte Restaurant­fach­frau, Ernährungs- und Wein­fach­be­ra­terin behält, auch wenn es mal hektisch wird, stets den Überblick. Sie ist Ihr An­sprech­partner für all Ihre Wünsche und Belange. Privat stehen für sie gesunde Ernährung und ganz viel Sport an erster Stelle.

Frederik Rüther ist gelernter Hotel­fach­mann und zog es von der Elbe an den Rhein. Unser Bartender ist bekennender Fleisch- und Gin­lieb­haber und mag es immer akurrat – im Modestil sowie beim Bartwuchs. In seiner Freizeit kocht und backt er gerne und hält sich gerne fit mit regel­mässigem Joggen oder Fahrrad­touren durch die Natur.