Das Seiberts
Ein Hauch von Dolce Vita
Der Feinschmecker
Dolce Vita auch in Köln. Unsere Bar mit ihrem Liquid Garden unter den Top Aperitivo-Empfehlungen in Deutschland im aktuellen Feinschmecker Magazin.
Presse
Ein Hauch von Dolce Vita
This is Liquid Kitchen
Fotos von Wolfgang Simm
Ein kleiner Einblick in unseren Liquid Workshop bei der Bar Symposium Cologne.
Fotoalbum anschauen
This is Seiberts Liquid Kitchen
Impressionen von unserem Liquid Workshop bei der Bar Symposium Cologne - schön, dass wir davon Teil sein durften!
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Die besten Adressen
tagnacht
Kölns Gastro Guide tagnacht 2019/2020 ist raus und wir freuen uns sehr, dass wir wieder zu den besten Adressen der Stadt gehören.
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„Das Seiberts ist eine Institution“
Manager Magazin
Unsere Bar als Top Empfehlung im Manager Magazin.
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Cocktail. Community. Cologne.
fizzz Magazin
Ein schöner Artikel* über die Cocktail Community in Köln und das Bar Symposium Cologne.
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Bar Symposium Cologne (facebook.com)
* Kleine Anmerkung: Wir eröffneten das Seiberts 2014 ;-)
„One of the world’s great cocktail bars“
The Sunday Times
Wir bedanken uns für diese schöne Empfehlung unserer Bar in der Sunday Times.
Jetzt lesen (thetimes.co.uk)
Germany’s Top Whisky Bar 2018
Der Whisky-Botschafter
Auch im vierten Jahr zählen wir zu den besten Whisky Bars des Landes. Vielen Dank dafür!
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Alkoholfreie Jubiläumsdrinks
Kölner Stadtanzeiger Magazin
Anlässlich des 20-jährigen Jubiläums der Spendenaktion „wir helfen“ des Kölner Stadt-Anzeigers hatte unser Team die Ehre, drei alkoholfreie Drinks zu kreieren. In den letzten Jahren konnten wir 6.650 Euro zugunsten benachteiligter Kinder sammeln. Vielen Dank an alle, die uns dabei unterstützt haben!
Jetzt lesen! (PDF)
Aktion „Wir helfen“ (ksta.de)
Platz 2 in Deutschland
falstaff
„Seit ihrer Eröffnung 2014 gehört die barocke Bar mit ihrer charmanten Gartenterrasse zur Elite der deutschen Cocktailszene. Seibert und seine talentierte Mannschaft schwören auf edelste Zutaten und aufwendiges Handwerk in der Vorbereitungsküche. Das Ergebnis sind sinnliche Kunstwerke.” sagt der Falstaff im frisch erschienenen Bar & Spirits Guide 2019.
Mit 96 Gesamtpunkten und 50 von 50 Punkten bei Drinks landen wir unter den 649 gelisteten Bars in Deutschland auf dem geteilten 2. Platz.
Bewertung des Seiberts lesen! (falstaff.de)
Die besten Bars in Deutschland! (falstaff.de)
Die neue Liebe zum französischen Perlen
DRINKS Magazin
Ein schöner Bericht im aktuellen Drinks Magazin, unter anderem mit unserer „Rotweinbirne”.
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48 Stunden in Köln
Bellevue
Ein schöner Bericht über Köln im Schweizer Magazin Bellevue der NZZ, unter anderem mit unserer Bar in den 5 Lieblingsorten.
Jetzt lesen! (bellevue.nzz.de)
Beste Bar in Nordrhein-Westfalen
falstaff
Mit 96 von 100 Punkten und vier Falstaff Gläsern führt unsere Bar weiterhin das Ranking von 88 Bars in Nordrhein-Westfalen an.
Jetzt lesen! (falstaff.de)
Clairin Carsa7 Volker Seibert Selection
Spirit of Haiti
Clairin Rum von „Spirit of Haiti“ ist die Ur-Spirituose Haitis. Erstmals vor zwei Jahren begannen Brennereien, den New Make in ausgewählte Fässer zu füllen. Für die auf 224 Flaschen weltweit limitierte Abfüllung des Clairin Sajous Carsa7 Volker Seibert Selection wurde der New Make in ein Ex-Caroni Rum-Fass gefüllt, welches von Volker persönlich und exklusiv für unsere Bar ausgesucht wurde.
Jetzt anschauen! (Bilddatei)
The Diary of Davide Campari
Campari
Camparis internationales Cask Tales Booklet ist raus, mit Rezepten und Geschichten von 24 ausgewählten Bartendern aus der ganzen Welt, und wir sind mit dabei. Was für eine Ehre!
Jetzt lesen! (PDF)
Erstklassige Cocktails im Seiberts
Mit Vergnügen Köln
Das Online Magazin „Mit Vergnügen“ stellt 11 kölner Bars vor, die richtig leckere Cocktails servieren - und wir sind mit dabei! Vielen Dank!
Jetzt lesen! (mitvergnuegen.com)
Gleich mehrere Kölner Bars unter den Nominierten
Kölner Stadtanzeiger
Online-Artikel über die nominierten Kölner Bars, die bei den kommenden Mixology Bar Awards am 7. Oktober ausgezeichnet werden können.
Jetzt lesen! (ksta.de)
Long List der Nominierungen veröffentlicht
Mixology Bar Awards 2019
Großartige Neuigkeiten haben uns im Urlaub erreicht: Bei den Bar Awards 2019 sind wir in den Kategorien „Bar des Jahres Deutschland“ und „Mixologe des Jahres“ unter den Top 10. Herzliche Glückwünsche an alle mit nominierten!
Jetzt lesen! (mixology.eu)
Erfolgreichste Negroni Week in Deutschland
aboutdrinks
Es war die bisher erfolgreichste Negroni Week in Deutschland. Wir durften dazu beitragen und sammelten mit 3.522 EUR zugunsten der Spendenaktion „wir helfen“ des Kölner Stadt-Anzeigers die größte Spendensumme ein.
Jetzt lesen! (about-drinks.com)
The perfect mixologists workspace
Stil Manipulation
Die in unsere Barfläche integrierte Arbeitsstation hat Volker gemeinsam mit Stil Manipulation konzipiert. Auf der Webseite von Stil Manipulation gibt es jetzt ein schönes Portrait unserer Julep Bowl.
Jetzt anschauen! (stilmanipulation.de)
150 Bars You Need to Visit Before You Die
Jurgen Lijcops
Was für eine Ehre! Im neuen Buch von Jurgen Lijcops sind wir dabei. Herzlichen Dank!
Jetzt lesen! (PDF)
Buch bestellen! (Amazon)
Gerührt und geschüttelt - Sommercocktails
WDR 5
Bereits zum zweiten Mal zu Gast war Volker vergangenen Samstag im WDR Funkhaus. Diese mal ging es in der Sendung „Alles in Butter“ mit Helmut Gote um Sommerdrinks und insbesondere um Vermouth.
Jetzt hören! (wdr.de)
Charity-Cocktails
Kölner Stadtanzeiger
Während der internationalen Negroni-Week sammelte das Team und Gäste des Seiberts bereits zum sechsten Mal zugunsten der Spendenaktion „wir helfen“ des Kölner Stadt-Anzeigers. In diesem Jahr wanderte die Rekordsumme von 3.522 Euro auf das „wir helfen“-Konto.
Jetzt lesen! (PDF)
Probably the best bar in Germany
Vendôme Guide
„Wenn es Michelin-Sterne für Bars gäbe, hätte das Seiberts drei“ schreibt der Vendôme Guide über unsere Bar. Vielen Dank!
Jetzt lesen! (PDF)
Fassgereiftes für die Wohltätigkeit
Kölner Stadtanzeiger
Ein schöner Artikel zur Negroni-Week. Schön, dass wir ein Teil sein dürfen.
Jetzt lesen! (PDF)
Volker auf dem Cover
Rolling Pin
Gemeinsam mit ehrenwerten Kollegen und Siegern der Rolling Pin Awards 2018 ist Volker auf dem Cover des aktuellen Magazins.
Jetzt anschauen! (PDF)
Volker Seibert ist Barkeeper des Jahres
Rolling Pin Awards 2018
Zum neunten Mal wurde der spannendste Branchenaward Deutschlands verliehen. Dabei hat Volker den „Oscar der Gastronomie und Hotellerie“ als Barkeeper des Jahres erhalten. Wir freuen uns sehr!
Jetzt lesen! (rollingpin.at)
Geschüttelt und gerührt
EssPress Berlin
Die Berliner Gastro-Zeitung empfiehlt unsere Bar als Reisetipp für Köln.
Jetzt lesen! (esspress.eu)
Der Grand Seigneur unter den Kölner Barkeepern
#visitkoeln
Ein schöner Steckbrief unserer Bar findet sich im Blog von KölnTourismus.
Jetzt lesen! (blog.koelntourismus.de)
Wo Köln am besten schmeckt
essen & trinken
Vom Brauhaus bis zur Sterne-Küche - zu den kulinarischen Schätzen der Domstadt zählt Deutschlands größtes Food-Magazin auch unsere Bar. Vielen Dank!
Jetzt lesen! (PDF)
Cocktail mit Kamelle
Kölner Stadtanzeiger Magazin
Im Artikel „Der richtige Drink zur richtigen Zeit“ des Kölner Stadtanzeiger Magazins verrät Volker einige Rezepte seiner Kreationen.
Jetzt lesen! (PDF)
Schatz, ich muss zum Mixologen ...
Express
Die Sonntagsausgabe des Kölner Express empfiehlt unter anderem die spektakulären Drinks unserer Bar.
Jetzt lesen! (PDF)
Man mixt deutsch
Der Feinschmecker
Ein schöner Artikel über die Craft-Bewegung in der deutschen Barszene. Auch unser Rote-Beete-Negroni ist Thema.
Jetzt lesen! (PDF)
Gut geshaked: Preisgekröntes Trinken im Seiberts
koeln.de
Dass es für exzellente Getränke exzellente Barkeeper braucht, und man in Köln solche findet, die ihr Handwerk bestens beherrschen, berichtet der digitale Stadtführer koeln.de.
Jetzt lesen! (koeln.de)
Die beste Cocktailbar Kölns
thetinyflamingo
„Das Seiberts ist Geheimtipp & Must Do!“ findet Vanessa und hat unserer Bar deshalb einen schönen Artikel in ihrem Blog „thetinyflamingo“ gewidmet. Vielen Dank!
Jetzt lesen! (thetinyflamingo.com)
Top 2 in Deutschland
falstaff
Im aktuellen Falstaff Bar- und Spiritsguide landen wir in der Liste der Top-Bars in Deutschland mit 96 Punkten und vier Falstaff Gläsern auf dem geteilten zweiten Platz.
Jetzt anschauen! (PDF)
Falstaff Bar- und Spiritsguide 2018
falstaff
Mit 96 von 100 Punkten und vier Falstaff Gläsern schnitt unsere Bar im vergangenen Jahr spitze in Deutschland und einmalig in ganz Nordrhein-Westfalen ab. Und im diesjährigen Guide? Schon wieder mit 96 Punkten. Unglaublich. Vielen herzlichen Dank!
Jetzt lesen! (falstaff.at)
Unsere Bar im Portrait
Beauty Talk
Das Magazin Beauty Talk stellt unsere Bar in der Rubrik Food Emotion vor und empfiehlt Liebhabern exklusiver Spirituosen unseren „Bergamot Crusta“ unbedingt einmal auszuprobieren.
Jetzt lesen (PDF)
Der neue Barcode
Manager Magazin
Einen Streifzug durch die besten Bars der Republik unternahm das Manager Magazin in der aktuellen Ausgabe. Schön, dass wir dabei sein durften!
Jetzt lesen (PDF)
Vorschau online lesen (manager-magazin.de)
Zweifach-Nominierung bei den Mixology Bar Awards 2018
Mixology
Bei den diesjährigen Mixology Awards haben wir es in den Kategorien „Bar des Jahres“ und „Mixologe des Jahres“ in die Top 5 geschafft. Allen Mit-Nominierten herzlichste Glückwünsche!
Jetzt lesen (PDF)
Short-List der Nominierten (mixology.eu)
Der Alchemix
Kitchen Magazin
„Ein nie gehabtes Geschmackserlebnis in einer Bar, die so gar nichts mit den alten verstaubten Bars gemeinsam hat.“ schreibt das Kitchen Magazin. Ein schönes Portrait unserer Bar.
Jetzt lesen! (PDF)
Bar-Wettbewerb
Kölner Stadt-Anzeiger
Ein schöner Bericht über die Kölner Nominierungen bei den Mixology Awards in der Wochenendausgabe des Kölner Stadt-Anzeigers.
Jetzt lesen! (PDF)
Kölner Bars häufig nominiert
Kölner Stadt-Anzeiger
Wer eine gute Bar sucht, ist in Köln an der richtigen Adresse. Artikel über die hohe Qualität Kölner Bars, die bei den Mixology Bar Awards 2018 gleich elf Mal nominiert sind.
Jetzt lesen! (ksta.de)
Erneut vier Nominierungen bei den Mixology Bar Awards
Mixology
Die Nominierungen für die Mixology Bar Awards 2018 stehen fest und wir sind in sagenhaften vier Kategorien vertreten: Mixologe des Jahres, Barkarte des Jahres, Bar des Jahres und Bester Europäischer Mixologe. Allen Mit-Nominierten herzlichste Glückwünsche!
Long-List der Nominierten (mixology.eu)
Der Zauber von Cocktails
WDR 5
Volker war zu Gast im WDR Funkhaus bei Elif Senel und Helmut Gote in der Sendung „Alles in Butter“.
Jetzt hören! (wdr.de)
Es grünt so grün
falstaff
Über ungewöhnliche Ingredienzien und Vitamine im Cocktailglas schreibt das aktuelle Falstaff Magazin - inklusive Rezept unseres Rote Beete Negroni.
Jetzt lesen! (PDF)
Geschüttelt und gerührt
Kölner Stadt-Anzeiger
In der „Negroni Week“ konnte unsere Bar 1.315,20 Euro an Spendengeldern zugunsten der Aktion „wir helfen“ des Kölner Stadt-Anzeigers sammeln - ein herzliches Dankeschön an alle, die dazu beigetragen haben! Im Kölner Stadt-Anzeiger erschien dazu ein schöner Nachbericht.
Jetzt lesen! (PDF)
„Es wäre ein Sternelokal – wenn Michelin auch Bars bewertete“
kgsbus
Vielen Dank für den herzlichen und ausführlichen Bericht über den Besuch unserer Tea Time!
Jetzt lesen! (kgsbus.beepworld.de)
Wieso ist Negroni eigentlich das neue In-Getränk?
WELT
Warum sich der Negroni nicht nur zur Negroni Week steigender Beliebtheit erfreut, erklärt Welt Online in diesem Artikel, und stellt unter anderem unseren Rote Beete Negroni vor.
Jetzt lesen! (welt.de)
Negroni aus Nächstenliebe
Kölner Stadt-Anzeiger
Ein schöner Bericht anläßlich unserer Teilnahme an der Benefiz-Aktion „Negroni Week“ (6. bis 11. Juni), mit der wir die Aktion „wir helfen“ des Kölner Stadt-Anzeigers unterstützen.
Jetzt lesen! (PDF)
#negroniforlove & Seiberts Bar
Campari
„The place to Negroni“ – Camparis Bartipp für nächste Woche: „Das Seiberts - Deutschlands beste Bar 2016 mit dem besten Bartender. Die Mixology Awards können nicht lügen. Aber überzeugt euch am besten selbst!“
Jetzt lesen! (facebook.com/camparideutschland)
Negroni Week im Seiberts (facebook.com)
Lieblingsorte in Köln
Lebens.Lauf
Sophie stellt in Ihrem Blog Lebens.Lauf drei Ihrer Lieblingsorte in Köln vor. Schön, dass unsere Bar dazu gehört!
Jetzt lesen! (lebenslaeuferinnen.wordpress.com)
Vier Euro für wohltätige Zwecke
Negroni Week (6. bis 11. Juni)
In der diesjährigen Negroni Week machen wir auch wieder mit! Volker steuerte zwei Negronis zum Rezept Booklet bei und vom 6. bis 11. Juni gehen vier Euro jedes verkauften Negroni Cocktails an die Aktion „Wir helfen“ des Kölner Stadt-Anzeigers. Zudem versteigern wir eine Flasche Campari von 1970.
Negroni Rezept Booklet (PDF)
„Wir helfen“ (ksta.de)
Weitere Infos (PDF)
„Ich hab da mal was vorbereitet“
Mixology
Ein toller Hintergrundbericht über das tägliche Mise en Place in Bars wie der unseren.
Jetzt lesen (PDF)
Ode To Cologne
Irish Daily Mail
In ihrer Kolumne Yolanda’s Cities rät Yolanda Zaw dazu, zwei Dinge unbedingt zu tun, wenn man nach Köln reist: Den Dom zu besichtigen und „one of the world’s top bars“ - das Seiberts zu besuchen.
Jetzt lesen (PDF)
Germany’s Top Whisky Bar 2016
Der Whisky-Botschafter
Der neue Whisky Guide Deutschland zeichnet unsere Bar als einzige in Köln als Germany’s Top Whisky Bar 2016 aus. Vielen Dank, dass wir zu diesem erlesenen Kreis gehören dürfen!
Jetzt lesen (PDF)
Goldbergs Tonic bei Rewe City
Goldberg
Im nur 100 Meter von unserer Bar entfernten Rewe City haben wir Goldbergs Tonic Water mit Volkers Konterfei jetzt auch entdeckt. Wir freuen uns sehr!
Weitere Infos (facebook.com/goldberg)
Bartender des Jahres
falstaff
Unsere Bar in der aktuellen Ausgabe des Falstaff-Magazin (Dezember bis Februar 2017). Vielen Dank für den tollen Bericht!
Jetzt anschauen! (PDF)
The best cocktails in Cologne
TNT Magazine UK
Das britische Reisemagazin TNT empfiehlt seinen Lesern in diesem Artikel über Kölns fünfte Jahreszeit einen Besuch im Seiberts.
Jetzt lesen! (tntmagazine.com)
Unüberbiet-Bar: Die Sieger des neuen Bar- und Spiritguides
falstaff
Im Rahmen der Finest Spirits in Wien wurde der Falstaff Bar- und Spiritsguide 2017 präsentiert und die besten Bars, Barchefs und BarkeeperInnen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz prämiert. In diesem Artikel werden die Sieger vorgestellt.
Jetzt lesen! (falstaff.de)
Bartender des Jahres
falstaff
Am 25. November wurde im Rahmen der Finest Spirits in Wien der Falstaff Bar- und Spiritsguide 2017 präsentiert. Hier wurden die besten Bars, Barchefs und BarkeeperInnen Deutschlands, Österreich und der Schweiz prämiert. Dabei wurde Volker zum Falstaff Bartender des Jahres (Deutschland) gewählt - wir freuen uns sehr!
Jetzt lesen! (PDF)
Spitzenpunktzahl in Deutschland
falstaff
Mit 96 von 100 Punkten und vier Falstaff Gläsern schneidet unsere Bar im aktuellen Falstaff Bar- und Spiritsguide 2017 mit sogar drei Punkten mehr als im Vorjahr wieder ausgezeichnet ab. 96 Punkte - das ist spitze in Deutschland und einmalig in ganz Nordrhein-Westfalen.
Jetzt lesen! (falstaff.at)
Erneut unter Mixologys Besten Bars
Mixology
Schön, dass wir mit vier Nominierungen wieder bei den Mixology Awards dabei sein durften. Unsere herzlichsten Glückwünsche an die verdienten Gewinner! Jetzt heißt es Ärmel hochkrempeln, einen guten Job machen, damit wir nächstes Jahr wieder dabei sind!
Jetzt lesen! (PDF)
Cocktail statt Couch
YouDinner
Volker’s Tea Time ist am 27. November zu Gast bei YouDinner.
Weitere Infos (youdinner.com)
Volker’s Tea Time
Skulpturale Köstlichkeiten
Pure Lebenslust
Barkultur in Kölle! Vielen Dank für das tolle Portrait unserer Bar!
Jetzt lesen! (PDF)
Auf Stippvisite in Miami
World Class Club
In eigener Sache war Volker zu Besuch in Miami bei der World Class Competition um Inspirirationen zu sammeln.
Mehr Infos (theworldclassclub.com)
Eine Flasche Campari für 255 Euro
Kölner Stadt-Anzeiger
Ein schöner Nachbericht im Kölner Stadtanzeiger zur Negroni Week. Ein dickes Dankeschön an alle Gäste, die uns bei dieser Aktion unterstützt haben. Schön, dass wir Teil der Aktion sein durften!
Jetzt lesen! (PDF)
Zwei Bars, Zwei Negronis, ein einzigartiges Erlebnis
Adventures of the Barstalker
Ein lesenswerter Erfahrungsbericht über einen Besuch in unserer Bar!
Jetzt lesen (barstalker.de)
Wer wird Barkeeper des Jahres 2016?
Rolling Pin
Wer soll Deutschlands Barkeeper des Jahres 2016 bei den Rolling Pin Awards werden? Wir freuen uns sehr, dass Volker unter den drei Finalisten ist und senden herzliche Glückwünsche an die Mitnominierten Arnd und Stephan. Sie können mit abstimmen!
Jetzt abstimmen (rollingpin.de)
Die Schorle für Erwachsene
Kölnische Rundschau
Ein schöner Bericht in der Kölnischen Rundschau mit Volkers Rezept für den Sommer-Drink „Pineapple Highball“ zum Nachmixen. Vielen Dank dafür!
Jetzt lesen (PDF)
Nominiert in vier Kategorieren bei den Mixology Bar Awards 2017
Mixology
Die Nominierungen sind raus und wir sind in sagenhaften vier Kategorien vertreten: Bar des Jahres, Mixologe des Jahres, Barkarte des Jahres und Gastgeber des Jahres. Allen Mit-Nominierten herzlichste Glückwünsche!
Long-List der Nominierten (mixology.eu)
Jetzt erhältlich: Goldberg Tonic Water mit Volkers Konterfei
Goldberg
Das neue Tonic Water „Fridge Pack“ von Goldberg, mit Volkers Konterfei und unserem „Bartender’s Gin&Tonic“-Rezept auf der Verpackung, ist ab sofort in unserer Bar und beim Getränkehändler Ihres Vertrauens erhältlich.
Weitere Infos (facebook.com/goldberg)
Established Since 2014
Established Since
Eine handverlesene Sammlung außergewöhnlicher Produkte, schöner Orte und starker Marken präsentiert die Webseite Established Since. Wir freuen uns, dass wir auch dabei sind!
Jetzt lesen (established-since.de)
Never Change A Winning Team
Mixology
Die Gewinner der Mixology Bar Awards im Portrait. Wir bekamen als erste die Titel „Bar des Jahres Deutschland“ und „Mixologe des Jahres“ im gleichen Jahr zugesprochen. Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung!
Jetzt lesen (mixology.eu)
Wie eröffne ich eine Bar?
fizzz Magazin
Ein feiner kleiner Artikel über Volkers Vortrag bei der Cointreau Championship.
Jetzt lesen (PDF)
Brandy im Test
DRINKS Magazin
Für die neue Reihe „Bar Academy“ des Magazins DRINKS hat das Seiberts-Team Brandys unter die Lupe genommen und einige Rezepte verraten.
Jetzt lesen (PDF)
The Second Home
Paradise Magazin
Wir sind unter den Top 10 der schönsten, coolsten und angesagtesten Bars, findet das österreichische Paradise Magazin. Wow!
Jetzt lesen (paradise-mag.com)
Wir sind Teil der Negroni Week!
Negroni Week
Auch wir servieren in der „Negroni Week“ Varianten des Klassikers Negroni, der aus Campari, Gin und rotem Vermouth besteht, und unterstützen damit die Aktion „Wir helfen“ des Kölner Stadtanzeigers. Schön, dass wir Teil der Aktion sein dürfen!
Zeitungsartikel lesen (PDF)
Webseite der Negroni Week (negroniweek.com)
Webseite von „Wir helfen“ (ksta.de)
Tee und Kekse im Seiberts? Von wegen!
Schlemmen in Köln
Einen sehr schönen Erfahrungsbericht über die Teilnahme an unserer etwas anderen Cocktail-Schulung kann man in diesem Blogartikel nachlesen. Super!
Artikel lesen (schlemmeninkoeln.wordpress.com)
zu Volker’s Tea Time
Top 5 Gin Bars in Deutschland
Craft Gin Club
Der Craft Gin Club, die Anlaufstelle für Gin-Enthusiasten in Großbritannien und Herausgeber des GINNED! Magazine wählte uns in die Top 5 der besten Gin Cocktail Bars in Deutschland. Dankeschön!
Artikel lesen (craftginclub.co.uk)
From Chicago to Tokyo
Signature Places
Das Design Magazin H.O.M.E. stellt unter Signature Places ausgewählte Design-Erlebnissräume vor. Das Seiberts ist dabei!
Artikel lesen (signatureplaces.com)
Mixology At Its Best
Barcall Magazine
Artikel über unsere beiden Awards in den Königskategorien bei den Mixology Bar Awards.
Artikel lesen (PDF)
Gut eingespielt!
Der Feinschmecker
Unsere Bar unter den Top-Empfehlungen im aktuellen Feinschmecker Guide für Deutschland.
Artikel lesen (PDF)
Cumpliendo Expectativas
The Shaker & The Jigger
Schöner Artikel über unsere Bar im spanischen Blog The Shaker & The Jigger.
Artikel lesen (theshakerandthejigger.com)
Volker war bei der Cointreau Championship
TeamSpirit
Volker war bei der Cointreau Championship 2016 nicht nur als Jurymitglied, sondern „fesselte die Teilnehmer mit seinem spannenden Bericht vom Weg zur eigenen Bar“.
Artikel lesen (team-spirit.de)
Liquid Kitchen in deutschen Bars
food-service
Ein Blick hinter die Kulissen und täglichen Vorbereitungen in Trendsetter-Bars. Unsere Bar ist natürlich mit von der Partie. Lesenswert!
Jetzt lesen (PDF)
Volker auf Goldbergs „Fridge Pack“
Mixology
Volkers Konterfei sowie das Rezept unseres „Bartender’s Gin&Tonic“ zieren das neue Tonic Water „Fridge Pack“ von Goldberg.
Jetzt lesen (mixology.eu)
Volker ist Experte bei den Cointreau Championships
Cointreau
Während der Cointreau Championship 2016 dürfen sich die jungen Talente auf spannende Expertentipps unseres Mixologen des Jahres 2016 freuen.
Jetzt lesen! (facebook.com)
Weitere Infos (mixology.eu)
Ausgezeichnet im Bar- und Spiritsguide 2016
falstaff
Unsere Bar ist mit sagenhaften 93 von 100 Punkten im neuen Falstaff Spirits Guide ausgezeichnet worden.
falstaff.de
Von Null aufs Treppchen
Marco Polo
Unsere Bar hat es im neuen Marco Polo in die Highlights geschafft. Vielen lieben Dank für den tollen Bericht!
Jetzt lesen (PDF)
Schöner Bericht über unsere Bar
FAKO-M
Unser Getränkelieferant mit einem schönen Bericht über uns im Kundenmagazin „Getränke+mehr“ zum Jahreswechsel - vielen Dank!
Jetzt lesen (PDF)
Hier geht's um Trinkkultur
AHGZ
Was für ein toller Start ins neue Jahr: Ein lesenswerter Bericht über unser Bar-Konzept in der aktuellen Ausgabe der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung.
Jetzt lesen (PDF)
Volkers Weihnachtsdrinks im Kölner Express
Express
Kurz vor Weihnachten nahm sich Volker Zeit, um den Express-Lesern die Rezepturen für zwei köstliche Weihnachtsdrinks zu servieren!
Jetzt lesen (PDF)
Wenn man alles richtig macht ...
Golficionados
Inkognito in unserer Bar - ein Erfahrungsbericht vom Wochenende. Wir sind der Meinung, dass man nicht alles richtig machen kann - aber eins können wir sagen: Wir lieben unsere Arbeit! Vielen Dank für den tollen Bericht!
Jetzt lesen! (golficionados.com)
Zweifach-Auszeichnung bei den Bar Awards
Mixology Bar Awards 2016
Wir sind sprachlos: Bei den Mixology Bar Awards 2016, den Oscars der deutschen Bar-Branche, sind wir in der Kategorie „Bar des Jahres Deutschland“ und Volker als „Mixologe des Jahres“ gekürt worden. Unglaublich!
Liste der Gewinner (mixology.eu)
Zweimal im Mixology Bar Guide 2016
Mixology
Der Mixology Bar Guide stellt jährlich die besten Bars im deutschsprachigen und internationalen Raum vor. Wir sind dieses Jahr gleich zweimal vertreten.
Jetzt lesen! (PDF)
Deutschlands Bar des Jahres 2016
World's Luxury Guide
Artikel über unsere Auszeichnung zur Bar des Jahres 2016 im Luxury Guide der Welt.
Jetzt lesen! (luxus.welt.de)
Die Bar des Jahres kommt aus Köln!
Express
Artikel über unsere Auszeichnung zur Bar des Jahres 2016 im Kölner Express.
Jetzt lesen! (express.de)
Bar Awards 2016 in dreizehn Kategorien verliehen
AHGZ
Artikel über die Verleihung der Bar Awards 2016 in der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung.
Jetzt anschauen! (ahgz.de)
Seiberts unter den Top-3 Rum-Bars
BEEF!
Das Magazin BEEF! führt uns unter den drei besten Rum-Bars Deutschlands. Wir freuen uns!
In groß anschauen!
Rhein-Perlen im SEIBERTS
Eye For Spirits
Das Online-Magazin für Trinkgenuss hat unter „Rhein-Perlen: 18 der schönsten neuen Cocktails aus dem Seiberts“ eine schöne Bildergalerie unserer Cocktails veröffentlicht. Wir sagen vielen lieben Dank!
Jetzt anschauen! (eyeforspirits.com)
Nominiert in vier Kategorieren bei den Mixology Bar Awards 2016
Mixology
Eine wirklich schöne Überraschung in unserem Urlaub! Wir sind in unglaublichen vier Kategorien nominiert: Bar des Jahres, Mixologe des Jahres, Barteam des Jahres und Gastgeber des Jahres.
Long-List der Nominierten (mixology.eu)
Das Seiberts ist unter den 10 besten Neueröffnungen weltweit
Tales of the Cocktail®
Bei den Spirited Awards® 2015 in den USA haben wir es in die Top 10 in der Kategorie „Beste Cocktailbar Neueröffnung Weltweit“ geschafft.
Spirited Awards® Homepage (talesofthecocktail.com)
Liste der Top Ten Finalists (talesofthecocktail.com)
Liquid Kitchen Drinks
Experience Magazin
Zwei Drinks aus unserer Liquid Kitchen zum Nachmixen im Experience Magazin von American Express.
Jetzt lesen! (PDF)
Die 20 schönsten Cocktails aus dem Seiberts
Eye for Spirits
Artikel über die optische Gestaltung unserer Cocktails.
Jetzt lesen! (eyeforspirits.com)
Lieblingsorte der Redaktion
tagnacht
In der stets kritischen tagnacht 2015/2016 hat es unsere Bar in die Lieblingsorte der Redaktion geschafft.
Jetzt lesen! (PDF)
The Different Method
Coffeega
Unsere Cold Drip Methode sorgt international für Beachtung.
Jetzt lesen! (coffeega.wordpress.com)
Stars und Sterne auf der Gastro Vision 2015
Pregas
Artikel über die diesjährige Gastro Vision, auf der u.a. Volker die Drinks von morgen kredenzte und anschaulich „the Art of Barkeeping“ demonstrierte.
(Foto: Gastro Vision)
Jetzt lesen! (pregas.de)
Greetings from Praque
Barlife
Das Seiberts im tschechischen Barmagazin BARLIFE.
Jetzt anschauen! (issuu.com)
Ein Abend in unserer Bar
Blognight
Ein Erfahrungsbericht über einen Besuch in unserer Bar. Vielen Dank!
Jetzt lesen! (blognight.de)
Neue Bars in Town - Von Hamburg bis Wien
Madame
Unsere Bar unter den Top-Neueröffnungen in der aktuellen Madame!
Jetzt lesen! (PDF)
Seiberts unter den Top Ten Neueröffnungen
Feinschmecker Magazin
Unsere Bar ist unter den Top Ten der Bar-Neueröffnungen in Deutschland im aktuellen Feinschmecker Magazin.
Jetzt lesen! (PDF)
Flüssige Küche am Friesenwall
Kölner Stadtanzeiger
Ein lesenswerter Artikel im Kölner Stadtanzeiger zur Eröffnung unserer Bar.
Jetzt lesen! (PDF)
Prince of Borgmann
Borgmann Rezepte Booklet
Unser Rezept „Prince of Bormann“ zum Nachmixen im neuen Borgmann Booklet.
Jetzt anschauen! (PDF)
Gin aus der Kaffeemaschine
Der Feinschmecker
Unser Cold-Drip-Tower im internationalen Feinschmecker-Magazin.
Jetzt lesen! (PDF)
Bareröffnung des Jahres 2014
Mixology
Wir sind vom Mixology Magazin ausgezeichnet worden.
Jetzt lesen! (PDF)
Ganzen Artikel lesen! (mixology.eu)
Mehr als nur mixen
Stadtmagazin Köln
Volker im Portrait in der Rubrik „Menschen mit außergewöhnlichen Berufen“.
Jetzt lesen! (PDF)
Next Level
Kölner Illustrierte
Artikel zur Eröffnung unserer Bar in der Kölner Illustrierten.
Jetzt lesen! (PDF)
Weltklasse
Oscar's Magazin
Ein lesenswerter Artikel im Oscar's Magazin aus Österreich.
Jetzt lesen! (PDF)
Kölsche Kunst im Glas
Gourmetreise
Schöner Artikel über uns im internationalen Reisemagazin Gourmetreise.
Jetzt lesen! (PDF)
Zeit für einen Aperitif
Kölner Stadtanzeiger Magazin
Fünf Rezepte aus unserer Sammlung im Kölner Stadtanzeiger Magazin zum Nachmixen.
Jetzt lesen! (PDF)
fizzz Award 2014
fizzz
Unser Team auf dem Cover des Fachmagazins fizzz anlässlich unserer Auszeichnung „Gastro Team des Jahres 2014“.
Jetzt anschauen! (PDF)
Der Mixologe
Kölner Stadtanzeiger Wirtschaftsmagazin
Ein Portrait über den Mixologen Volker Seibert.
Jetzt anschauen! (PDF)
Cold Drip Rezept
Mixology Magazin
Unser berühmter Three Wishes Gin Tonic zum Nachmixen im Mixology Magazin.
Jetzt anschauen! (PDF)
Barvorstellung
Mixology Magazin
Teamfoto in unserem Liquid Garden, erschienen zur Eröffnung unserer Bar.
Jetzt anschauen! (PDF)
Empfehlung von Mixology
Mixology Barguide
Unser Steckbrief im Mixology Barguide, ausgezeichnet mit besonderer Empfehlung der Redaktion.
Jetzt anschauen! (PDF)
Klimaanlage · Air Condition 
Unsere Bar ist klimatisiert. We're air conditioned.
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